【開催報告】

 

＜＜第３回目報告＞＞

気づきと刺激ある塾でした。

ご参加のチームきはち様、チームハローキッド様

そしてアミール山崎オーナー感謝いたします。

 

＜第一部＞

継続するやる気の3つの原則

①人は脳力を発揮したい。

②自分でできることをやってみたい。

③仲間と一緒にやりたい。

人間の普遍的なことと、情熱を生み出す「目的の共有」これが揃うと人は、自分の内なるやる気が出てきます。

 

＜成果アップ報告動画＞　冒頭約6分

 

 ＜第二部＞

誰の笑顔を創造するか！

売り上げ360%アップしたパン屋さん事例より

 

①アレルギーの子供が笑顔になる参画型経営を目的に、オーナースタッフが共有した

②月1回10分間のスタッフ面談習慣化

　笑顔にするために毎月催事をテーマで

　　・あなたは何をしたいですか？

　　・あなたはどんな商品を作りたいですか？

③ 子供が笑顔になる参画型こ祭りの習慣化＋サプライズ！

 

 ＜第三部＞

#習慣ロールプレイングの実践(アミール・山崎オーナ支援）

 

① アミールが一番大切にしてること

【お客様の記憶に残る伝わるサービスを意識すること】

　・自分のことばで接客で会話すること

② お客さまの話の聞き方【大きなうなづき】オーバーアクション＋4秒ルール

③会話のキャッチボール

【しりとりの法則】お客さまの話の中の一つをしりとりする

　※お客さまが「寒ぶ」って言ったら「今日は本当寒いですねえ。」と返す。

④なじみ客づくり３ステップ

第一ステップ　#種まき・・友だち

「○○お好きなんですねえ」▶︎「私も好きなんですよ」（同調サービス）

第二ステップ　#水やり・・知人

「甘いのお好きでしたね」（お客さまの好み覚えておいて）

第三ステップ　#花が咲く・・常連さま

「今日、誕生日なんですよ」▶︎「うわーおめでとうございます、拍手拍手」共鳴

 

＜習慣ロールプレイング動画＞　フル約56分

 

先輩のロープレから感じ、学びやってみる。

記憶に残るお店になっていく。

1人ひとりの内なるやる気に炎を灯し、チーム一丸、お客さまの記憶に残るサービス実践。

地元から応援されるお店になっていきましょう。

3回連続のシンしごと創造塾、ご参加の皆様、ご支援ご指導感謝いたします。

 

五感・シズル　藤岡千穂子

2024.5.9

 

 

 

 

＜＜第２回目報告＞＞

#２回目テーマ：お店の繁盛っぷりは第一印象で決まるお出迎えとロープレのフィードバックのコツを学ぶ。

 

サービスのロープレ、フィードバックは心が震えました。

交流することで、成長の渦が巻き上がり、個人もリーダーも全員一丸とパワーを実感しました。

ご参加の皆様ありがとうございます。

 

（1）リーダーの心得と実践のコツ

　　新人サービス研修の最初に大事なこと（ロールプレイング）

　　→店の価値と大切なことを３つ伝える

 

（2）経営者・リーダー・先輩フィードバックのコツ

　　① 良いところ、ほめる

　　→原則とおほめ

　　②「もっと・・・したらいいね！」

　　→目標にしたくなること

　　③ いい気持ち＋（プラス）で終われる

　「今日のあなた…いい感じでした！」

 

（3）フィードバック後、ロープレした本人の気づきの発表

　　→セルフマネジメント・自分で目標立て挑戦する

 

この目的、流れ、コツをシンしごととして、新しい習慣づくりをご一緒にしていきませんか。

今回のロープレ動画を８本作成しました。

集客大学へ随時アップしていきますので、ぜひご覧ください。

※無料でご覧いただける動画もございます。

 

個人成長、やりがい、チーム一体感、会社（店）の存在意義を共感できるきっかけになれば嬉しいです。

 

 

次回、塾のご案内です。

 

【第３回目】　日時：2024年4月23日（火）13時〜16時半

 

ぜひご参加ください。

一緒に常連さまづくりのサービスを提案していきましょう。

素晴らしい新春をお迎えください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

主催・講師　　

五感コンサルティンググループ

シズル　藤岡千穂子

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵

 

＜＜第１回目報告＞＞

キラキラ・ニコニコ気づきの共通と価値を創造する初回。

福井のダイニングさまの会議室からWEB講座同時開催でした。

ご参加の同志さま、サポーターの皆様ありがとう御座います。

 

【第２回目ご案内】

日時：2023年12月12日（火）13時〜16時半　※終了しました

 

以下、目的、取り組み、成果を共有させていただきます。

 

 

■ゴール

〇毎日が楽しい！今のことに一つ上のしてみよう！

〇1人ひとりが、イキイキやりがいある毎日のため、作業から仕事にする価値づけの実践、習慣。

〇1人の成果を1から２.56倍にするやる気の法則の習慣。

 

■やったこと４つ…

①他店のサービス見て、ディスカッション、発表、共有。ポイントづくり。→自店舗、自分のサービスに実践

②チームごとロールプレイング→フィードバック＋ディスカッション、気づきの共有。

③アミール山崎オーナーの話を聞く

【習慣化ロールプレイング•お客さまの心を動かす大事なこと】

④理念実現とあなたのチームは？あなたは？どうなりたいか、目標決める

 

■気づき

・教えられるではなく、気づくと聞き合うで、楽しく、ニコニコ明るく盛り上がる。アミール山崎オーナーの話に、参加者みんな心震えました。

・理念の実現のため、日々の習慣が五感刺激型商品、サービスでなじみ客をつくり、再来店さられる。

・お客さまと一番長い接点は、おいしさ説明とファースト注文のあとの、ひとことが決め手！←イタリアン・マンママリーさん、熟成とんかつまるべえさん動画見て、なじみ客づくりのポイントを共有した。

 

ご参加さまの声に勇気をもらい、感謝の気持ち、感動です。

「30分の会議で寝てるのに、今日は、発表して、笑って起きてたなあ…楽しかったんでしょう…（3時間半）」H社長

「次は、もっと人数増やして参加したいです♪」K社長

 

さ！全員参画で、それぞれチーム、個人目標やってみて、成果と賞賛が楽しみです！

では、12月12日再会しましよう！

シン・しごと創造の輪が広がりますように。

 

同志のモティベーター・五感・藤岡千穂子